Mets Oh Si

2 décembre 2007

Muffins au chocolat

Vite une gourmandise pour oublier le mauvais temps. Le rapadura donne un parfum très interessant.... La recette: 115 g de beurre mou75 g de sucre blanc2 cuillère à soupe de sucre rapadura2 oeufs175 g de farine1 cuillère à café de levure chimique120 ml...

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28 novembre 2007

bouchées coco abricot

Ca y est le froid est revenu à Paris..... une petite recette pour se réconforter, mais je vous préviens tout de suite, si vous êtes au régime passez votre chemin.... La recette pour une quarantaine de bouchées 130 g d'abricots secs moelleux40 g de beurre...

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26 novembre 2007

Salade de betteraves aux poires

C'est bientôt l'hiver... et les paniers me l'ont bien fait comprendre, avec de la betterave !!! La betterave, pour moi ça représentait la salade du samedi midi quand j'étais petite, avec plein d'ail parce que c'était mon père qui la préparait..... bref,...

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24 novembre 2007

Anis bredele round #2

Grâce aux conseils de mercotte, j'ai refait des anis bredele.... Ils étaient très bon mais..... pas assez croustillants à mon gôut par rapport aux vrais, ça doit être l'histoire de 20-30 g de farine. La suite au prochain épisode... La recette de mecotte...

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12 novembre 2007

Feuilletés au fromage

Pfff quelle journée.... Sur ce en petite recette qui a déjà un air de Noël... tout en ayant l'air d'une fin de mois/semaine quand le frigo est vide! Ingrédients:Alors il vous faut:un reste de pâte feuilletée amoureusement conservée au congélateur (oui...

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11 novembre 2007

Soupe de celeri rave

Et voila! hier je me décides à faire cette soupe (très bonne) avec la boule de celeri qui est dans mon frigo depuis une semaine, et aujourd'hui, je tombe sur une recette très appétissante à base de céleri rave....... et j'en ai plus! Il va falloir attendre...

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7 novembre 2007

Cake aux harengs et aux poireaux

Une petite recette pour utiliser les verts de poireaux... parceque dans le panier de légumes, il y en a souvent des poireaux, et le vert, je sais jamais quoi en faire....Bon, d'accord, c'est pas à ce rythme là que je vais les mangers les 4-5 poireaux,...

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30 octobre 2007

Muffins aux fruits rouges

Pour se réconforter du temps de ces derniers jours (enfin à paris), une petite gourmandise...... Il faudrait remplacer les fruits rouges par des pommes ou des poires Pour 8 muffins: 115 g de farine complète1 cuillère à soupe de levure65 g de sucre roux1...

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28 octobre 2007

Tartines fromagères

Pour les soirs où on rentre tard et on n'a pas le courage de se lancer dans une vraie recette.....Pour 1 personne Tartine poire/fourme d'ambert 1 tranche de pain, 1-2 poire au sirop, 30-40g de fourme d'ambert Tartine feta/poivron/olives 1 tranche de pain,...

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27 octobre 2007

purée de courgettes aux amandes

Après une après midi passée à monter une vitrine d'un marchand suédois bien connu, on avait bien besoin d'un peu de réconfort. J'avais des soufflés chèvre-courgette de monop'( mouais) et pour accompagnez.... une purée de courgettes au amandes! Ingrédients:300...

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