20 juin 2008
Brioche aux fraises et a la rose
Lors d'une de mes expéditions chez Gdetou, j'avasi acheté des fraises séchées.....et j'ai trouver un moyen de les utiliser (a part de les grignoter à chaque fois que je passe devant dans la cuisine).
Pour une brioche de 500g
1 œuf
70 g de beurre à moitié fondu
3 cas d'arome de rose
1 cac de sel
1 cac de levure sèche
60 g de sucre
350 g de farine (t45)
100 g de fraises déshydratées hachées
Mettre les ingrédients (sauf le beurre) dans la cuve de la MAP dans le bon ordre. Lancez le programme pate. ajouter le beurre quand le pâton commence a se former.
A la fin du programme, mettre le pâton dans un moule à cake. Laisser lever 1h (jusqu'à ce qu'il ait double de volume). Faire cuire 30 min au four à 190°C.
Pas de photo, j'ai oublie de la faire lorque je l'ai entamée et après .... elle a disparue en un clin d'oeuil!
Commentaires
en meme temps si il n y a pas de photo c qu elle devait etre vraiment bonne!
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