11 novembre 2007
Soupe de celeri rave
Et voila! hier je me décides à faire cette soupe (très bonne) avec la boule de celeri qui est dans mon frigo depuis une semaine, et aujourd'hui, je tombe sur une recette très appétissante à base de céleri rave....... et j'en ai plus! Il va falloir attendre d'en retrouver dans mes paniers!
Ingrédients pour 3 personnes:
1 petite boule de céleri rave
1 oignon
70g de fourme d'ambert (ou bleu, roquefort..)
1/2L d'eau (un peu moins pour moi)
Émincez les oignons, les faire revenir dans un fond d'huile. Ajouter le céleri rave épluché et couper en dés, l'eau. Faire cuire 20 minutes (15 minutes si à la cocotte minute). Ajouter les fromage en gros morceaux, mixer. Servir. Si il reste du fromage, en ajouter des dés dans les bols/assiettes. Avec un peu de pain.....mmm!
Commentaires
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=357877&pid=6848066
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :