04 octobre 2007
Cookies soft-baked .... sans oeuf
Je n'avais jamais réussi à faire des cookies "soft-baked", avec le centre encore mou...... mais là c'est bon aucun problème!
Ingrédients pour une quinzaine de cookies
100 g de beurre fondu
50 g de sucre fin
150g de farine
1 sachet de levure
30 ml de lait concentré sucré
100 g de pépites de chocolat
Faire fondre le beurre. Rajouter le sucre et faire blanchir le mélange. Ajouter la farine et la levure tamisée. Ajouter le lait concentré et les pépites de chocolat.
Laisser reposer le mélange 15 min au frais (pour que le beurre durcisse)
Former les cookies et faire cuire 15 min à 180°C
Ces cookies sont délicieux tièdes......avec une glace à la vanille....
Commentaires
C'est noté! Ta recette me semble délicieuse!
ympa ces cookies! Et parfaits pour un dimanche lorsque l'on découvre qu'"y a plus d'oeuf dans l'frigo!"
recette facile et tres bonne .....
il m'arrive souvent d'avoir une envie de gâteau et plus d'oeufs alors zou je la garde cette recette!
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=357877&pid=6426603
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :